食品・グルメ– category –
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【もう失敗しない！】私が科学で解いた！感動ごはんの炊き方
今日の夜ご飯、何にしようかな…」なんて考えながら、炊飯器のフタを開ける瞬間って、なんだかワクワクしますよね。でも、「あー、また今日もご飯がベチャベチャ…」とか、「時間がないから、パサパサのご飯で我慢するしかない…」なんてガッカリすることも、... -
『もう腕がパンパン…！』まさか私が、こんなに楽しくお菓子作りをするなんて
お菓子作りって、本当に楽しいですよね。甘い香りが部屋中に広がる瞬間や、焼き上がりのフワフワ、サクサクの食感。特に、手作りならではの温かみは、既製品では味わえない特別なものです。私も大好きで、週末になると「よし、今日は何を作ろうかな」とウ... -
「手抜きごはんじゃダメ？」って悩んでた私の食卓の救世主
朝ごはんはコンビニのパンとコーヒー、昼はテイクアウト、夜は疲れてカップ麺。気づけば、週に何回まともに自炊したか覚えてないし、野菜なんて数日食べてないこともザラだった。「このままでいいのかな」って頭の片隅ではずっと思ってたんだけど、仕事か... -
『また発泡酒か…』もう言わせない！僕が青島ビールで辿り着いた最高の乾杯
「また妥協してる…」。コンビニのレジ前で発泡酒を手に取るたび、心の中でそんな声が響きました。もう何年も、週末のご褒美といえば発泡酒か、せいぜい第三のビール。本当は、あの海外旅行で飲んだ、喉を通り抜ける爽快なキレのあるラガーが忘れられなかっ... -
『また料理できない…』な私が、吉野家で毎日の夕食に革命を起こした話
仕事から帰ってきて、時計を見たらもう21時。玄関で「はぁ…」と深いため息をつくのが日課になっていました。疲労困憊で、体が鉛のように重い。本当は温かくて栄養のある手作りのご飯を食べたいのに、キッチンに立つ気力なんてゼロ。包丁を持つなんて... -
『また甘すぎる…』飽き性の私がやっと出会った、朝食の希望
毎朝、私は決まったルーティンがあった。起きてすぐにキッチンへ向かい、グラノーラに牛乳をかける。そして一口。「あー、またこれか…」。口いっぱいに広がるのは、喉が焼けるような人工的な甘さと、すぐに溶けてベチャベチャになる残念な食感。健康に良い... -
「また今日もコシのないうどん…」と嘆く私が「本場のコシ」に感動した話
ねぇ、みんなも「また今日もコシのないうどん…」って、心の中でため息ついてない？ 私はそうだったんだ。3ヶ月前の私にとって、うどんは週4で食べる大好物なのに、いつもどこか不満を感じる存在だった。スーパーで安く手に入るうどんを食べるたび、... -
「また茹ですぎた…」私がバリラ スパゲッティNo.5で、ついにパスタマスターになった話
ねぇ、私、もうパスタを茹でるたびにため息をつくことがなくなったんだ。信じられる？ほんの数ヶ月前までは、週に4回はパスタを作ってたのに、毎回どこか水っぽくて、麺は柔らかすぎ。フォークで持ち上げるとちぎれちゃったり、冷めると塊になったりして、... -
『また今日も罪悪感…』私がZENBヌードルで食欲を満たせた秘密
「また食べちゃった…」パスタを食べ終えるたび、いつも胸を締め付けられるような後悔に襲われていました。たった3ヶ月前の私は、まさにそんな毎日。週に5日もパスタランチを平気で食べていたから、そりゃあ糖質も120g以上は摂っていたと思います。そ... -
養殖ブリと私と照り焼き。食卓に起こった甘辛い革命
スーパーの魚売り場で、私はいつも同じ選択を繰り返していた。「養殖」と書かれた切り身はなんとなくスルーして、少しばかりお高い「天然」の方に手を伸ばす。祖母がよく言っていた「天然物は違うよ」という言葉が、まるで私の脳裏に焼き付いた呪文のよう...
