食品・グルメ– category –

信じられないかもしれないけど、実はね、僕、ずっとカップ麺のそばを避けてきた人間だったんだ。小さい頃から立ち食いそば屋さんで育ったようなもので、とにかく「そばは専門店で食べるもの」っていう固定観念が強すぎたんだよね。だからコンビニで夜食を...

ねえ、突然だけど「どん兵衛」ってさ、何味を想像する？きっと多くの人が「あの」濃い醤油色のつゆを思い浮かべるんじゃないかな。かくいう私も、30年間ずっとそうだったんだ。関東生まれ関東育ち、物心ついた頃からどん兵衛といえば、あの真っ黒いお出汁...

「また胃が痛い…」真夜中のキッチンで、私は胃薬を探していました。食べ過ぎたわけじゃない、ただ辛いラーメンを食べただけなのに。20代の頃は激辛マニアを自称し、辛ラーメンはもちろん、ペヤングの激辛シリーズまで、「辛ければ辛いほど良い！」と無茶を...

「また、この味か…」フライパンの上で焦げ付いた焼きそばを前に、ため息をついたのは何度目でしょう。市販の有名ソースを何種類か試してみても、どれも似たような印象で、甘すぎたり、妙な辛さがあったり、なんだか人工的な味がする。家の食卓を彩るはずの...

「本当にこれでいいのかな…」 カレンダーを見ると、父の定年退職まで残りわずか。人生の大きな節目に、何か特別なものを贈りたい。そう考えてから、私のプレゼント探しの旅は始まった。スーツ、旅行券、趣味の道具…あれこれ思い巡らせるけれど、どれもピン...

「まさか、こんな日が来るなんて…」その日、僕の部屋に届いた大きな箱を見て、思わず呟いた。数年前から巷で噂になっていた、あの憧れのジャパニーズウイスキー「山崎12年」。ウイスキー好きの友人たちが口々に「本当に美味しい」「一度は飲んでみたい」と...

「これ、本当に開けていいの？」妻の声に、僕は一瞬、栓を抜く手を止めた。目の前にあるのは、数ヶ月前から我が家の「家宝」となっていた一本のウイスキー。定年退職のご褒美として手に入れた、僕にとっての究極の贅沢だ。あまりに特別すぎて、飾っておく...

まさか、私が出会える日が来るなんて。その瞬間、画面の表示を何度も見返しました。多くの人が探し求める、あの白州12年。もう何年も前から、その存在は知っていました。最初は「響」や「山崎」という有名なウイスキーを追いかける日々。でも、なかなか手...

ねぇ、聞いてくれる？先日、仕事でクタクタになった帰り道のことなんだけどさ。もう心身ともにボロボロで、何か温かいものでも食べて帰ろうかなって、駅前のラーメン屋にふらっと立ち寄ったんだよね。正直、その時はまさか、そこで今後の人生を変えるよう...

ねえねえ、ちょっと聞いてくれる？私、昔っからパスタが大好きなのに、家で作るのだけは本当に苦手だったんだよね。だってさ、大きな鍋にお湯を沸かして、塩入れて、パスタ投入して、吹きこぼれないか見張って、アルデンテになったら湯切りして…って、考え...