あの日の失敗レアチーズと、私が歩み始めた未来の話

2025年12月9日2026年2月11日

📝 この記事のポイント

2025年12月9日、都心の電車は年末に向けていつも以上に混雑していた。
私はといえば、手に提げた小さな保冷バッグの中身が気になってそわそわ。
それは、昨夜遅くに完成した、自家製（風）レアチーズケーキ。

2025年12月9日、都心の電車は年末に向けていつも以上に混雑していた。私はといえば、手に提げた小さな保冷バッグの中身が気になってそわそわ。それは、昨夜遅くに完成した、自家製（風）レアチーズケーキ。正確に言うと、「完成した」というよりは「完成してしまった」代物だった。数日前にSNSで見た美味しそうなチーズケーキに触発され、クリスマスケーキ一色のショーケースを横目に「自分で作るか！」と安易に決意したのが始まり。まさか、この軽い気持ちの「失敗レアチーズ作り」が、私の漠然とした未来への不安に、一筋の光を差し込むきっかけになるなんて、その時の私は夢にも思っていなかったんだ。

最初の印象

SNSで流れてきた写真に一目惚れして「あ、これ食べたい！」と思ったのが事の発端。でも、お店では見つからないから「じゃあ作っちゃえ！」って、かなり勢い任せだった。レシピをじっくり見ることもなく、冷蔵庫にあるもので何とかなるだろう、とタカをくくってたんだよね。駅前のスーパーの生クリーム売り場で固まったのは、今でもよく覚えてる。動物性とか植物性とか、乳脂肪分がどうとか、種類が多すぎて脳みそがショート寸前。結局、一番安かった植物性脂肪入りの生クリームを選んでしまった。「生乳100%」という言葉に惹かれて買ったヨーグルトも、今思えば安直な判断だったかも。この段階で、すでに私の中の計画性はどこかへ飛んでいってた気がする。

実際に使ってみて

家に帰って、いざ調理開始。レシピサイトは一応開いたけど、分量はほとんど目分量。クッキー生地にはバターの代わりにマーガリン、レモン汁の代わりに冷蔵庫にあったポッカレモンをドバドバと。混ぜて、冷やして、待つ。深夜、冷蔵庫から取り出したレアチーズケーキは、想像していた完璧な姿とは程遠いものだった。表面は微妙にひび割れ、側面は少し崩れていて。「あ、これ失敗したな」と正直思ったよ。一口食べてみれば、レモンの酸味が強烈で、後にはヨーグルトの独特な風味が残る。まさに「失敗レアチーズケーキ」の名にふさわしい仕上がりだった。

良かったところ

失敗から得られた意外な発見

正直なところ、見た目はともかく、一口食べると意外と「まずくはない」んだよね。むしろ、どこか懐かしいような、素朴で手作り感のある味。完璧を求めていた私にとって、この「不完全だけど美味しい」という発見は、ちょっとしたカルチャーショックだった。

他者とのコミュニケーションのきっかけ

翌朝、失敗レアチーズケーキを会社に持っていって、隣の席の先輩、ミキさんに差し出したんだ。「これ、ちょっと失敗しちゃって」って言ったのに、ミキさんは「え、すごい！手作り？いいじゃん、いただくね」って笑顔で受け取ってくれた。そして「美味しいよ！ちょっと酸っぱいけど、それがまたいい感じ。手作り感があって、なんかほっとする」って言ってくれて。その言葉に、すごく救われたんだ。

未来への大切な気づき

ランチタイムにミキさんとレアチーズケーキを食べながら、将来の話になった時。ミキさんが「完璧な未来なんて、ないんだって。失敗したり、間違ったりしながら、少しずつ前に進んでいくしかないんだって」って言ってくれたんだ。その言葉が、胸に深く響いた。この失敗レアチーズケーキも、レシピ通りじゃなかったからこそ、面白い不完全な美味しさがある。その時、未来も、完璧である必要はないのかもしれない、って初めて思えたんだ。

気になったところ

レシピ無視は結果が読めない

やっぱり、レシピをちゃんと確認しないと、想像通りのものはできないなって痛感した。特にレアチーズケーキみたいな繊細なものだと、目分量や代用は大きな失敗につながる可能性を秘めてる。

材料選びの難しさ

生クリームの種類とかヨーグルトの選択とか、材料一つでこんなにも味が変わるんだって驚いた。適当に選んでしまうと、自分の意図しない風味が出てしまうから、そこは慎重になるべき点だと感じたよ。

どんな人に向いてる？

この「失敗レアチーズ作り」から得られる体験は、こんな人にぜひおすすめしたいな。

新しいことに挑戦したいけど、失敗を恐れてなかなか一歩を踏み出せない人
完璧主義で、少し肩の力を抜きたいと思っている人
自分らしい生き方や、未来の方向性について漠然と考えている人
日常生活にちょっとした刺激や、思わぬ発見を求めている人

使い続けて数日の今

「失敗レアチーズ作り」という体験を通じて、私の心の中は大きく変化したよ。完璧なレアチーズケーキを作るという目標はまだあるけれど、それ以上に、自分の未来について真剣に考え始めるきっかけになったんだ。失敗は終わりじゃなくて、何か新しいことを始めるための入口なんだって思えるようになった。ミキさんの言葉を胸に、失敗を恐れず、自分だけの味を見つけるように、自由に、大胆に生きていきたいって強く思うようになったんだ。

まとめ

あの日の失敗レアチーズケーキは、単なるお菓子作りの失敗談で終わらなかった。それは、私にとって、未来への不安に立ち向かう勇気を与え、自分らしい生き方を見つけるための大切な一歩だった。完璧じゃなくてもいい。不完全なままでも、そこには面白さや温かさ、そして新しい発見が隠されている。この経験を通して、私はもっと自由に、そして前向きに、自分の未来を創造していこうと決意したんだ。明日は、会社の帰りに前から気になっていたカフェに寄って、美味しいコーヒーを飲みながら、自分の未来について少しだけ考えてみようと思ってる。