📝 この記事のポイント
- キッチンのシンク周りはウロコまみれ、服にも飛んでくるし、何よりきれいに取れないのがストレスだったんだ。
- だから、魚屋さんで三枚おろしにしてもらったり、そもそも魚料理を避けてたりしてたんだよね。
- でも、やっぱり新鮮な魚を自分で調理したい気持ちもあって、ずっとモヤモヤしてたんだ。
魚料理って、正直言って苦手だったの。特にウロコ取りね。キッチンのシンク周りはウロコまみれ、服にも飛んでくるし、何よりきれいに取れないのがストレスだったんだ。だから、魚屋さんで三枚おろしにしてもらったり、そもそも魚料理を避けてたりしてたんだよね。でも、やっぱり新鮮な魚を自分で調理したい気持ちもあって、ずっとモヤモヤしてたんだ。そんな時、たまたま料理好きな友達と話してたら、「ウロコ取りで悩んでるなら、これ試してみたら？」って教えてくれたのが、『EBM ウロコ取り』だったの。最初は「ウロコ取りなんてどれも一緒でしょ」って半信半疑だったんだけど、その言葉が私の魚料理ライフを一変させることになるなんて、この時はまだ知る由もなかったんだ。まさか、ウロコ取りがこんなに気持ちいい作業になるなんて、ね。
最初の印象
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友達に勧められて『EBM ウロコ取り』を手に取った時、まず感じたのは「あれ、思ったよりコンパクトだな」ってこと。写真だと大きく見えたんだけど、実際に持つと手にすっぽり収まるサイズ感。でも、ずっしりとした重みがあって、しっかり作られてるのが伝わってきたよ。真鍮の鈍い光沢も、なんだかプロの道具みたいでかっこいい。今まで使ってたプラスチック製のウロコ取りとは全然違う雰囲気だったから、これなら期待できるかもって、ちょっとワクワクしたのを覚えてる。
実際に使ってみて
初めて使ったのは、ごくごく一般的な鯵だったかな。いつもなら憂鬱なウロコ取りが、今回はちょっと楽しみだったんだ。
シンクの中で魚を固定して、いざスタート。軽く撫でるように動かしたら、本当に驚いたの！「サクサクサク…」って、まるでパズルのピースが綺麗にハマるみたいにウロコだけが取れていくんだ。しかも、これまでのようにウロコが飛び散ることがほとんどない。刃先にちゃんと引っかかってるから、周りが汚れないのが本当に感動的だった。魚の身も全く傷つかないし、これはすごい！って思わず声が出ちゃった。
良かったところ
『EBM ウロコ取り』を使って、本当に良かったなと思う点がいくつかあるよ。
- ウロコがまるで飛ばない: これが一番のポイントかな。以前は新聞紙を敷いたり、ビニール袋の中でやったりしてたんだけど、その必要がなくなったんだ。後片付けが劇的に楽になったのは本当に助かる。
- とにかくスピーディー: 力を入れる必要がないから、軽く撫でるだけで面白いようにウロコが取れていくんだ。あっという間に一匹のウロコ取りが終わっちゃうから、時間がない日でも気軽に魚料理に挑戦できるようになったよ。
- サッと洗えて衛生的: 真鍮製だから水洗いが本当に簡単。サッと流すだけで汚れが落ちるし、すぐに乾燥するから、いつでも清潔に保てるのが良いね。手間がかからないから、次に使う時も気持ちいいんだ。
気になったところ
正直に話すと、もちろん「うーん」って思う点も少しはあるよ。
- ちょっと丁寧な扱いが必要かも: 真鍮って、ステンレスに比べると柔らかいらしいんだ。だから、もし硬いものにぶつけたり、すごく強い力を加えたりしたら、もしかしたら形が変わっちゃうこともあるのかなって。大事に使おうって気にはなるんだけどね。
- 木製の柄のケア: 柄が木製だから、洗った後はちゃんと水分を拭き取って乾燥させるようにしてる。水に浸けたままにしておくと、やっぱり傷んじゃいそうで心配だからさ。ちょっとだけ手間がかかるポイントかな。
どんな人に向いてる？
私が『EBM ウロコ取り』を使ってみて、特に「これ、あの人にいいかも！」って思ったのはこんな人たちかな。
- 魚料理を頻繁に作るけど、ウロコ取りでいつも苦戦してる友達
- 「魚は好きだけど、捌くのが面倒…」って理由で敬遠してる人
- キッチンを汚さずにスマートに下処理を済ませたいって考えてる人
逆に、とにかく安価な道具を求めている人や、そもそも魚料理を全くしない人には、もしかしたら必要ないかもしれないね。でも、それ以外の魚好きさんには、ぜひ一度試してみてほしいな。
使い続けて数週間の今
『EBM ウロコ取り』を使い始めてから、もう何週間になるかな。今ではすっかり私のキッチンのマストアイテムになってるよ。以前は考えられなかったんだけど、週末になると「今日はどんな魚を捌こうかな？」ってスーパーの鮮魚コーナーを覗くのが楽しみになったんだ。アジの開きを作ったり、鯛めしに挑戦したり、魚料理のレパートリーもどんどん増えてる。家族も「最近、魚料理が多いね！」って喜んでくれて、食卓がより賑やかになった気がするな。ウロコ取りが面倒じゃなくなっただけで、こんなにも毎日の料理が変わるなんて、本当に驚きだよ。
もしあなたも、私みたいに魚料理のウロコ取りに苦手意識を持ってるなら、『EBM ウロコ取り』、本当に試してみてほしい。きっと、魚料理に対する見方がガラッと変わるはずだから。面倒だった作業が、いつの間にか「楽しい時間」に変わる。そんな素敵な体験を、あなたにもしてもらえたら嬉しいな。
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