『もう、毎日コンビニ弁当は嫌だ！』万年外食だった私が自炊派になったワケ

2025年11月21日2026年2月10日

📝 この記事のポイント

「もう、毎日コンビニ弁当は嫌だ！」これが、ここ数年の私の口癖でした。
朝は菓子パン、昼はコンビニ弁当、夜は外食か出来合いのお惣菜。
栄養バランスなんて二の次で、とにかくお腹を満たすことだけを考えていました。

「もう、毎日コンビニ弁当は嫌だ！」これが、ここ数年の私の口癖でした。朝は菓子パン、昼はコンビニ弁当、夜は外食か出来合いのお惣菜。栄養バランスなんて二の次で、とにかくお腹を満たすことだけを考えていました。別に料理が嫌いなわけじゃないんです。でも、仕事から疲れて帰ってきて、一から料理する体力も気力もない。レシピを考えるのも面倒だし、凝った料理は失敗しそうだし…。そんな言い訳ばかり並べて、結局いつも同じような食生活に逆戻り。体はだるいし、肌は荒れるし、何より「このままでいいのかな？」という漠然とした不安が常にありました。

そんなある日、友人の家に遊びに行った時のことです。彼女のキッチンでふと目にした一冊の本。「農家メシ！」と書かれたシンプルな表紙に、なぜか惹かれるものがありました。パラパラとページをめくると、どのレシピも驚くほど工程が少なく、使われている食材もごく普通のものばかり。「え、こんなにシンプルで本当に美味しいの？」半信半疑ながらも、何か食生活を変えるきっかけになるかもしれないという淡い期待を抱き、私も同じ本を手に取ってみることにしたんです。

最初の印象

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もう、毎日コンビニ弁当は嫌だ！

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正直、「農家メシ！」というタイトルから、もっと野趣あふれるというか、特別な食材をゴロゴロ使うような、ちょっとハードルが高いレシピが載っているのかな？と思っていました。でも、実際に本を開いてみたら、いい意味で裏切られました。どのページもシンプルで分かりやすいレイアウト。写真も派手さはないけれど、なんだかホッとするような温かみがあって、美味しそうなんです。そして何より、レシピのステップが本当に少ない！「これなら私にもできるかも」と、自炊を諦めかけていた心の奥底に、小さな希望の光が灯った瞬間でした。まずは一番簡単そうなレシピから試してみよう、そう心に決めました。

実際に使ってみて

最初に挑戦したのは、鶏むね肉と冷蔵庫に残っていた野菜を使った炒め物でした。レシピ通りに食材を切って、フライパンで炒めて、指示された調味料で味付けするだけ。本当にそれだけ。たった15分くらいで、あっという間に一品が完成してしまいました。しかも、出来上がった料理は、自分で言うのもなんですが、すごく美味しい！鶏むね肉はしっとり柔らかく、野菜はシャキシャキ。シンプルな味付けなのに、しっかりとした旨味があって、ご飯が進む進む。

これまでは「料理＝手間がかかるもの」という固定観念があったけれど、「農家メシ！」はそんな私の常識をひっくり返してくれました。特別な調理器具も、聞いたことのない調味料も一切不要。スーパーで普通に手に入る食材だけで、こんなにも満足感のある食事が作れるなんて。まさに目から鱗が落ちる体験でした。

良かったところ

驚くほど簡単で手間いらず

料理の工程が本当にシンプルなので、仕事で疲れていても「ちょっと頑張ってみようかな」と思えます。複雑な下準備も凝った味付けも必要なく、誰でも失敗なく美味しい料理が作れるのが一番の魅力です。時間がない日でもパッと作れるので、自炊のハードルがグッと下がりました。

栄養バランスが自然と整う

レシピは野菜をたっぷり使うものが多く、肉や魚とのバランスも考えられています。これまでは意識しないと野菜不足になりがちでしたが、「農家メシ！」を参考に自炊を始めてからは、自然と食卓が彩り豊かになり、体も軽くなったように感じます。自分で食材を選んで調理するから、何を食べているか意識できるようになり、体への優しさを感じられます。

料理がこんなに楽しいとは！

これまで料理は「やらなければならないこと」でしたが、今では「楽しい時間」に変わりました。簡単なレシピでも、自分で作った料理は格別の美味しさです。新しい食材に挑戦したり、レシピを少しアレンジしてみたりと、料理を通して日々小さな発見があり、それがまた次の料理へのモチベーションに繋がっています。

気になったところ

レシピのレパートリーはもう少し欲しいかも

基本的な和食中心のレシピが多くて、毎日使っていると「もう少し他のジャンルも試してみたいな」と感じることもあります。でも、その分、掲載されているレシピ一つ一つが本当に優秀で、飽きずに何度も作りたくなる味付けなのは確かです。慣れてくれば、アレンジも自在にできるようになるので、そこは工夫次第でカバーできるかなと思っています。

写真が少なめのレシピもある

全体的にシンプルで分かりやすいのですが、一部のレシピでは、途中の工程写真が少なめに感じることがありました。料理初心者だと、文字だけだと少し想像しにくい場面もあるかもしれません。でも、一つ一つの説明文はとても丁寧なので、じっくり読めば問題なく作れますし、これもまた「料理と向き合う」良い機会だと前向きに捉えています。

どんな人に向いてる？

この「農家メシ！」は、まさに昔の私のように「もう、毎日コンビニ弁当や外食は嫌だ！」と思いつつも、なかなか自炊に踏み出せない人にぴったりです。

料理の腕前に自信がない初心者さん
忙しくて料理に時間をかけられないけれど、健康的な食事をしたい人
自炊のレパートリーを増やしたい人
食生活を見直して、体の中から元気になりたい人

「料理は苦手」「時間がない」なんて言い訳は、この本があればもうできません。きっと、あなたの食生活を大きく変えるきっかけになるはずです。

使い続けて数週間の今

「農家メシ！」を使い始めて数週間が経った今、私の食生活は文字通り180度変わりました。毎日コンビニ弁当を買うことはなくなり、冷蔵庫にはいつも新鮮な食材がストックされています。自炊が当たり前の習慣になり、週末にはスーパーで食材を選ぶのが楽しみになりました。体も心もすっかり健康的になり、「私、料理できるじゃん！」という小さな自信までついてしまいました。以前は外食ばかりでしたが、今では特別な日や誰かと会う時の楽しみに。普段の食事が充実したおかげで、毎日の生活が驚くほど豊かに感じられています。

あの時、友人の家でこの本に出会わなければ、私はきっと今も「毎日コンビニ弁当は嫌だ！」と嘆きながら、同じような食生活を送っていたでしょう。この一冊が、私に自炊の楽しさと、健康的な食生活への第一歩を与えてくれました。

もし、あなたが過去の私と同じように、今の食生活にモヤモヤを感じているなら、ぜひ一度「農家メシ！」を手に取ってみてください。きっと、あなたの食卓にも、新しい風が吹き込むはずです。