「また今日もコシのないうどん…」と嘆く私が「本場のコシ」に感動した話

ねぇ、みんなも「また今日もコシのないうどん…」って、心の中でため息ついてない？ 私はそうだったんだ。3ヶ月前の私にとって、うどんは週4で食べる大好物なのに、いつもどこか不満を感じる存在だった。スーパーで安く手に入るうどんを食べるたび、「やっぱりダメだ…」って、がっかりする言葉が口癖になってたんだ。

「コシがない」「のびやすい」「本場の味じゃない」—そんな不満を解消しようと、もう15種類以上も試したと思う。生麺は確かに美味しいけど、賞味期限が短すぎて2回も腐らせちゃったし、乾麺は茹で時間が長いのに、期待するコシとは程遠くて。かといって、近所のチェーン店も3回行けば飽きちゃうんだよね。

香川まで本場の味を求めに行く時間なんてないし、家で手軽に、しかも心から満足できるうどんが食べたい！ そんな贅沢な願いを抱えながらも、半ば諦めかけていた私が、ある日運命の出会いを果たしたんだ。それは、冷凍庫に眠っていた「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」。まさか、あの冷凍うどんで、私のうどんライフが劇的に変わるなんて、当時の私は夢にも思ってなかったよ。

最初の印象

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正直に言うと、冷凍うどんにはあんまり良いイメージがなかったんだ。「どうせ冷凍なんだから、コシなんて期待できないでしょ？」って、ちょっとバカにしてた部分もあった。でも、いつものスーパーのうどんに限界を感じていた頃、友人が「騙されたと思って、テーブルマークの冷凍さぬきうどんを試してみて！」って熱弁するもんだから、まぁ、ものは試しにと手に取ったのがきっかけ。

パッケージを見た時も、「ふーん、普通の冷凍うどんじゃん」くらいにしか思わなかったんだよね。でも、裏面の調理方法を見てびっくり。「鍋で1分半、レンジなら3分」だって？ え、そんな短時間で本当に食べられるの？ いつも10分以上茹でてた乾麺の手間を思うと、その手軽さにすでに心が揺らぎ始めてたのを覚えてる。

実際に使ってみて

初めて調理した時、本当に感動したんだ。鍋にお湯を沸かして、凍ったままのうどんを投入。たった1分半で、ぷくぷくと湯気と共につややかなうどんが姿を現した。箸で持ち上げてみると、ずっしりとした重みと、しっかりとした弾力。見た目からして「これは違うぞ」って期待が高まったんだ。

一口すすってみると、もう信じられない！ 弾力のあるモチモチとした歯ごたえ、そして、噛むたびに口の中に広がる小麦の香り。まさに、あの香川で食べた本場の讃岐うどんそのものだった。今まで試した生麺や乾麺、スーパーの安いうどんとは比べ物にならないコシとのどごしに、「やっと出会えた！」って心の底から叫びたくなったよ。忙しい平日のランチでも、あっという間に本格的なうどんが食べられるなんて、私の常識をひっくり返された瞬間だった。

良かったところ

• 手軽さが桁違い！

とにかく調理が簡単で早い。鍋で1分半、レンジなら3分もあれば、あっという間に本格的なうどんが完成するんだ。忙しい平日のランチや、疲れて帰ってきた日の夕食にもぴったり。この手軽さで、これまで「手間がかかるから」と諦めていた自宅での本格うどんが、日常になったんだから驚きだよ。

• 感動のコシと風味

冷凍うどんなのに、そのコシは生麺以上だと感じるくらい。モチモチとした弾力と、つるりとしたのどごしが最高なんだ。噛むたびに小麦の豊かな香りが広がるから、シンプルなかけうどんでさえ、心ゆくまで楽しめる。本当に、家でこんなに美味しいうどんが食べられるなんて、夢にも思わなかったよ。

• 保存がきく安心感

冷凍庫に常備できるから、賞味期限を気にすることなく、いつでも好きな時に食べられるのが嬉しいポイント。以前は生麺を腐らせてがっかりすることもあったけど、今はそんな心配はゼロ。急な「うどん食べたい！」にも対応できるし、買い置きしておけば、食費の節約にも繋がってる気がするな。

気になったところ

• 冷凍庫のスペース問題

ついついストックしておきたくなるから、冷凍庫のスペースをけっこう占領しちゃうんだよね。たくさん買い込むと、他の食材が入らなくなって、ちょっと困ることがあるかな。でも、それも美味しいからこその悩みだと思ってるよ。

• 一度にたくさん茹でるなら鍋を選ぶかも

一人前なら全然問題ないんだけど、家族みんなで一斉に食べるとき、大きな鍋じゃないと一度に茹でられる量に限りがあるかも。うどん同士がくっつかないように、ちょっと気を使う必要があるかな。

どんな人に向いてる？

私と同じように、

• 「家で手軽に本格的なうどんを楽しみたいけど、なかなか出会えない」って悩んでる人
• 「忙しい毎日を送っているけど、食事にはこだわりたい」って思ってる人
• 「チェーン店のうどんは飽きちゃったけど、外食ばかりだと食費が気になる」って感じてる人
• 「冷凍うどんって、正直イマイチでしょ？」って思ってる人（ぜひ一度試してみてほしい！）

には、本当におすすめしたいな。

使い続けて3ヶ月の今

テーブルマークの冷凍さぬきうどんと出会ってから、もう3ヶ月が経ったよ。今ではすっかり私の食卓の定番になっていて、週3回は「おうち讃岐うどん」を楽しんでる。以前は「どうせ家では本格的なうどんは食べられない」って諦めていたけれど、今は違う。

もうスーパーで「とりあえず」で安いうどんを買ってがっかりすることもないし、チェーン店に無理して通うこともなくなった。冷凍庫には常にストックがあって、いつでもあのコシを味わえる。食事の準備のストレスが減って、心から満足できる食事が増えたおかげで、毎日の生活がもっと豊かになった気がするんだ。

まとめ
もしあなたが私のように「また今日もコシのないうどん…」って嘆いているなら、一度考え方を変えてみてほしい。手間をかけて完璧を目指すんじゃなくて、手軽に本格的な味を楽しむ。その発想の転換が、きっとあなたのうどんライフを劇的に変えてくれるはずだから。テーブルマークの冷凍さぬきうどんは、間違いなく私の「おうち讃岐うどん」の救世主だったよ。

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